מרחבי עשייה זוע לדגמ מגדל עוז מה חדש בחקלאות? צוות כרמטע מגדל עוז לקיבוץ מגדל עוז יש כרם ומטע (כרמטע) מפותחים עם הכנסה יפה ב״ה. מגדלים בהם דובדבנים וענבים ליין. לא מזמן נעשה איחוד הענף עם קיבוץ ראש צורים, והעבודה כעת משותפת לכל דבר ועניין. קיבוצנו חרט על דגלו את ערך 'תורה ועבודה', ומשקיע בענף, בציוד ובנטיעות. בשנים האחרונות ישנה דאגה רבה מפני גריעת שטחים חקלאיים לטובת בינוי, לנוכח תוכניות המועצה לבינוי, והתחלנו לחשוב לטווח של כמה שנים קדימה, מה נוכל לעשות אם אכן ייגרעו מאתנו שטחים חקלאיים, כי הרי בגוש עציון אין הרבה שטחים ראויים לנטיעות חדשות. ביקשנו לפתח חקלאות אחרת, כדי שהפדיון לדונם יעלה על דונם לשתילת 5 הקיים. הכשרנו בראש צורים שטח של כאוכמניות במצע מנותק תחת רשת. זהו גידול אינטנסיבי וחדש עבורנו, שכן הגידולים נמצאים בתוך דליים. הקרקע ) וההשקיה חייבת להיות PH 4.5-5( צריכה להיות חומצית מדויקת ומבוקרת היטב. האוכמניות דורשות שלוש שנות ערלה והשנה, נטע רבעי, נקטוף לראשונה אוכמניות ונשווקן בארץ. יחד עם גידול האוכמניות חיפשנו אופק חקלאי חדש ולאחר חיפושים החלטנו ללכת על גידול חסה בהידרופוניקה - שיטת גידול צמחים ללא אדמה כלל (הידרו – מים, פוניקה – עבודה). השטח עצמו נמצא על אזור לולי תרנגולי דונם של 5 הודו לשעבר, ולאחר פירוק הלולים הקמנו כחממות מחוזקות ועמידות לשלג ומבוקרות טמפרטורה. חברנו לחברת 'כרמלים' שתשווק את התוצרת הצפויה, מיליון חסוֹת לשנה!! ההחלטה שהתקבלה היא לגדל ) – כלומר, Nutrient Film Technique( NFT בשיטת גובה המים שזורמים במערכת הוא כגודל 'פילם' (סרט צילום של פעם). המערכת תפעל על עיקרון סרקולציית מים במערכת סגורה, היוצאים מבריכת אגירה ומקבלים טיפול של דשן וחומצה מתאימה, ואחר כך מגיעים, בעזרת משאבת מים, לתעלות הגידול. המים זורמים על פי עקרון הגרביטציה בשיפוע איטי בתוך תעלות הגידול, לעבר מרזב מרכזי שמזרים את המים בחזרה לבריכת האגירה וחוזר חלילה. כל מערכות המים והדישון, הציוד ההיקפי, הווילונות לסגירת החממה וכן האוורור והערפול לשמירת לחות וקירור - מבוקרים וממוחשבים. היתרונות בגידול הידרופוני הם רבים וכוללים: – למעשה, המים נצרכים רק על ידי הצמחים במים חיסכון והאידוי הטבעי, וזאת בניגוד לשיטת הגידול באדמה שבה מרבית המים ״מתבזבזים״ בחלחול לעומק האדמה. - בדומה לחיסכון במים, גם החיסכון בדשנים חיסכון בדשן נובע מסחרור הנוזלים במערכת ובקרה מדויקת של דשן לצמחים. כך, פחות דשן ״מתבזבז״ בחלחול לאדמה. – מכיוון שכל חומרי ההזנה והמים מגיעים חיסכון בשטח באופן ישיר לשורשים, ניתן לשתול בצפיפות גבוהה יותר. - בניגוד לאדמה שבה השורשים ״מתחרים״ בזמן חיסכון עם גורמים נוספים (כמו חיידקים למשל) על חומרי ההזנה, בהידרופוניקה הצמח מקבל את הדרוש לו בצורה זמינה וקלה יותר לשימוש, ישירות לשורשים, וכך מחזור הגידול קצר יותר. - אין צורך בעישוב כי אין אדמה.חיסכון בתחזוק 1977 שנת הקמה: בתי אב 41 משפחות נקלטו בעשור האחרון 9 מרכזיים: ענפים מטע, כרם, רפת, גד״ש מיזמי מעורבות: דירת אלומה לנשים עם צרכים מיוחדים קייטנה לילדים עם צרכים מיוחדים - תעלות הגידול יושבות על שולחנות ברופא חיסכון והגידולים עצמם נמצאים בערך בגובה המותניים, כך שהקטיף קל ונוח ואין צורך להתכופף. דבר זה מאפשר להעסיק מבוגרים ופנסיונרים שיצאו ממעגל העבודה 'הרגיל' בקיבוץ ובכלל. החסרונות של גידול הידרופוני: - יחד עם זאת החזר עלות ההשקעה מהיר עלות ההקמה יקרה לאין ערוך לעומת הגידולים שיש לנו עכשיו. - צריך להיות קשובים וערוכים ההקמה צריכה להיות מדויקת לתקלות שבשגרה. כמו כן צריך לתת מענה מידי לתקלת חשמל וכל הפרויקט צריך להיות מחובר לגנרטור חירום. כעת אנחנו בשלבי סיום של הקמת הפרויקט החדשני, ומקווים שבעז״ה בזמן הקרוב נגיע לשלב השתילה ונזכה לראות שכר בעמלנו. בעז״ה נעשה ונצליח! קיבוצנו חרט על דגלו את ערך 'תורה ועבודה', ומשקיע בענף, בציוד ובנטיעות. בשנים האחרונות ישנה דאגה רבה מפני גריעת שטחים חקלאיים לטובת בינוי, לנוכח תוכניות המועצה לבינוי, והתחלנו לחשוב לטווח של כמה שנים קדימה, מה נוכל לעשות אם אכן ייגרעו מאתנו שטחים חקלאיים, כי הרי בגוש עציון אין הרבה שטחים ראויים לנטיעות חדשות 14 )2( 800 | עמודים 15 ניסן תשפ"ג
RkJQdWJsaXNoZXIy MjgzNzA=